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全新的紅薯粉條機加工設備經過多年的研究改進，不斷推陳出新，打造方便生產、簡化繁瑣步驟、縮短生產周期的現代化粉條加工模式。不再依賴人工操作，基本上所有工藝流程全部由機器操作，人工只負責監測督辦機器運行。新型的紅薯山粉條加工設備采取的是涂布鋪漿工藝，一整條生產線自帶冷庫、冷風干燥系統和切刀設備，不用另建冷庫和粉條晾曬場。生產的粉品規整統一不粘連、透亮筆直不易斷條，全機封閉生產，減少戶外環境接觸時長，避免二次污染，粉條成品無雜質，次品率低。

新型的紅薯粉條加工設備是自帶切刀，老化干燥后的粉皮經傳送帶至切刀口處，自動豎切絲，形成粗細一致的粉條，再經過冷風干燥帶，出來后定長橫截斷，統一長度收裝封袋。切刀部位雖說是在整個粉條生產線的最后部位，但同樣需要定期的維護保養，在連續性的加工生產中，要記住3個“不要”。

1. 切刀鋒利，在日常運行時，不要上手，隨意觸摸或者試圖調整粉條、粉帶。

2. 不要使用堅硬利器放入刀口處，易引發設備故障。

3. 粉絲自動輸送定量定長切割，不要人工干預，大量上料，試圖加快加工進程。

不止是切刀處，紅薯粉條加工設備內部傳送齒輪、鏈條配件繁多，最好每隔半年就施加潤滑油，保護關鍵傳動部位。另外就是不同的客戶要求生產不同寬度和長度的粉品，只需要將不同尺寸規格的切刀進行調節更換，能滿足多數客戶的多樣化生產需求。若想調節粉品的薄厚程度，在開始加工前，布漿階段調整入料速度、數量來控制改變粉帶厚薄即可。