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許多剛接觸粉條加工行業的人，尤其是準備辦粉條加工廠得人，總是會比較謹慎保守。在粉條加工上，會糾結選擇哪種方式，不知道是選用傳統的漏瓢式手工制粉還是現代化的全自動紅薯粉條機設備自動出粉。對于初次辦廠的人來說，除了前期的一些準備工作，選擇一款合適的紅薯粉條機設備的確是一個比較重要的選擇。

在粉條機加工設備的選擇上，兩種方式其實都可以。加工規模較小，整體建廠投資預算在5-10萬以內的，可以選擇漏瓢式的粉條機設備。這種紅薯粉條機加工量較小，時產在100-300公斤以內，體積小，不占地，自家的小型粉條加工坊就足夠安置，用于粉條生產。不過弊端在于這類粉條機設備的加工方式和步驟比較繁雜，還需要有經驗的制粉師傅上手操作才可以順利出粉，并且需用人手較多，尤其是在漏粉、接粉、撈粉、晾曬、搓散等環節要用到較多的人手，也會花費多天時間，整體的加工效率不高。類似的小型紅薯粉條機還有另外兩種工藝：擠出式粉條機和涂布切割式粉條機，價格也不貴，對于小型粉條加工是足夠用的，可以根據加工需要做出選擇。

另外一種就是自動化程度比較高的紅薯粉條機了，這種設備造價較高，但是加工量大、用時短，兩個半小時就能直接出干粉條，基本不需要人工操作，只需監測設備運轉即可。因為這類型的粉條機生產環境更干凈衛生，加工方式綠色環保，加工車間封閉無污染，一般都是那種整體加工規模大，生產高端優質粉條粉絲制品的企業使用，市場定位不同，大家也會做出合適的選擇。

開辦粉條廠不一定需要特別大的資金投入，還是要根據你身處的城市消費等級來判斷粉條品牌的定位高低，然后再著手準備辦廠所需要的硬軟件資料，不論哪種粉條加工方式，都可以找到合適使用的粉條機設備，幫助各位順利辦廠。